企鹅慕斯蛋糕的做法
1、吉利丁粉或片,用少量凉白开水泡开,备用

3、吉利丁加入牛奶,隔水小火完全融化后,倒入淡奶油中,打发均匀后,倒入半圆模具中,八分满即可。将切好的蛋糕片放在上面,入冰箱冷藏两小时至完全凝固

5、为了省力,直接用海绵杯蛋糕做的底。也可以先做分蛋的戚风蛋糕卷,再用模具切出圆形

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