海鲜教程-鲍鱼鸡煲

1、所需蔬菜如上图所示

4、把鸡肉炒香。加入少许盐（约1-1.5g陶瓷勺1/5）到鸡肉中。把多余的水炒干。给鸡肉带点金色

6、把砂锅放在另一个炉子上，加入6/8的大蒜，切下长长的红昀鲮矬监辣椒，翻炒。当砂锅冒烟时，加入欧芹和芹菜段，再加入1.5汤匙的柱状物，翻炒调味汁。

8、打开锅盖，开火30秒，放入芹菜叶和青椒圈，盖上锅盖，炖10秒，然后熄火，熄火5秒，倒入麻油（2圈）即可食用

10、如果你想更美味，又不怕干热，可以在炸鸡和开锅前（锅边）倒入花雕酒，在炸鸡块开锅前加入一些胡椒和鸡精。