红烧肉炖土豆制作
1、准备好原材料,五花肉切成两厘米左右的块(我的是提前切好了)。

3、葱斜切成一厘米左右的段,姜切片。

5、锅里倒入足量清水,放入五花肉块焯一下水,锅开后焯两分钟就可以了。

7、炒锅里倒入一小勺植物油,将肉块倒进去煸炒出部分油脂,这样炖的时候不会太油腻。

9、将控干水分的肉块和葱姜倒进去煸炒。

11、锅里倒入没过肉块一指节高的热水,倒入两勺老抽、一小勺盐。

13、把冰糖倒进去,加入冰糖炖出来的颜色很漂亮,盖锅盖上气后高压30分钟。

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