做馅饼该怎么和面
1、1.准备一块老面。很多地方叫做引子，用这块老面，撕开，用水泡上，等待起发酵变大。
3、3.当老面对面后，发起然后表面很多面眼的时候，说明面已经开了，这个时候我们需要对面。
5、5.然后我们将面从面盆里面取出，拿到板子上继续揉面，让整个面团继续揉好，以备做馅饼。
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1、1.准备一块老面。很多地方叫做引子，用这块老面，撕开，用水泡上，等待起发酵变大。
3、3.当老面对面后，发起然后表面很多面眼的时候，说明面已经开了，这个时候我们需要对面。
5、5.然后我们将面从面盆里面取出，拿到板子上继续揉面，让整个面团继续揉好，以备做馅饼。