家常红烧肉的做法

1、准备所需各种好食材。我当时忘记拍个合影了，就拿成品图凑合一下吧！

3、在冰糖开始起泡后，把控干水的五花肉放进去进行翻炒，直至上色。

5、加入小半罐啤酒，没有啤酒也可以用等量的料酒代替。

7、加入开水，直至没过全部肉肉，然后盖上锅盖，保持大火烧开。

9、转小火继续炖，直到闻到香味儿时，把所有调味料捞出来。

11、勾入水淀粉，挂上一层欠汁后关火，红烧肉至此已完工！