红烧鸡翅家常做法技巧
1、先把鸡翅洗干净再在上面划几条口子，再控水备用。
2、再放蚝油，生粉，鸡粉，盐，料酒腌十分钟。
3、准备好配料，生姜，大蒜籽，八角，桂皮，香叶，花椒。
4、 锅烧热先把冰糖煎好，一般煎到冰糖融化了而且起泡泡了就好，再把腌好的鸡翅放下去慢火煎。
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1、先把鸡翅洗干净再在上面划几条口子，再控水备用。
2、再放蚝油，生粉，鸡粉，盐，料酒腌十分钟。
3、准备好配料，生姜，大蒜籽，八角，桂皮，香叶，花椒。
4、 锅烧热先把冰糖煎好，一般煎到冰糖融化了而且起泡泡了就好，再把腌好的鸡翅放下去慢火煎。