#过年#+牛肉丸子炖冬瓜
1、把冬瓜洗净切块。
2、把葱切片，姜切丝。
3、锅洗净，烘干放油，油热后，放入葱姜爆香。
4、然后放入冬瓜翻炒，放入酱油 耗油，继续翻炒。
5、加入水和牛肉丸子，大火煮开转小火。
6、待冬瓜炖至熟烂后关火，放入盐，味精、香油，翻炒均匀。
7、此菜汤味鲜美，清淡爽口。
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1、把冬瓜洗净切块。
2、把葱切片，姜切丝。
3、锅洗净，烘干放油，油热后，放入葱姜爆香。
4、然后放入冬瓜翻炒，放入酱油 耗油，继续翻炒。
5、加入水和牛肉丸子，大火煮开转小火。
6、待冬瓜炖至熟烂后关火，放入盐，味精、香油，翻炒均匀。
7、此菜汤味鲜美，清淡爽口。