年糕炒蟹的做法

2025-07-19 17:51:32

1、河蟹洗净后从中间切开成两半,占上生粉。

2、河蟹入油锅煎成半熟后取出。

3、锅热少许油,爆香葱姜,倒入蟹翻炒,加料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精,加水半碗。

4、加入年糕条,大火煮开后收汁,撒入葱段即可。

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