蒸菜——豆皮洋芋蒸香肠
1、豆皮切大片备用。敷在盘子最底层。豆皮垫底可以防止糊底，同时可以吸收汤汁和油脂。
2、洋芋却皮切薄片，铺在盘子中间。
3、撒上麻辣鲜，适量的盐和味精。
4、撒上生抽。
5、码一层香肠。
6、隔水蒸8分钟即熟。
7、香肠的油脂渗到洋芋片和豆皮里，菜品鲜香不油腻。
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1、豆皮切大片备用。敷在盘子最底层。豆皮垫底可以防止糊底，同时可以吸收汤汁和油脂。
2、洋芋却皮切薄片，铺在盘子中间。
3、撒上麻辣鲜，适量的盐和味精。
4、撒上生抽。
5、码一层香肠。
6、隔水蒸8分钟即熟。
7、香肠的油脂渗到洋芋片和豆皮里，菜品鲜香不油腻。