怎样做出来的西红柿炒鸡蛋更好吃

1、鸡蛋和西红柿得比例通常用两鸡蛋配上西埂筝田奔红柿两个，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了能太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋，不错得原料搭配不可靓味得基础，而且是营养均衡得保障。

3、可以在打鸡蛋的时候放入少量水，加入一两滴香油，这样做出来的鸡蛋更加松软，更有味道。

5、炒西红柿得时可以加点糖这么可以中和西红柿得酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水得滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大微型块，这么才可以获得非常多得汁水。