南瓜奶油卷的做法
1、南瓜蒸熟后,去籽去皮趁热压成泥状。面包机放入除黄飒蛏擢墟油外的所有材料,开启揉面程序。面团揉光滑后,加入软化的黄油揉至扩展。
2、将揉好的面团整理光滑,滚圆,盖上保鲜膜或湿毛巾,放温暖处发酵至2-2.5倍大。
3、发酵好的面团取出,用手按压排出气体后,再均分成10等份。滚动面团,用手搓成一边粗一边长,像水滴状的长条;
4、用擀面杖擀成大约长28CM,一头粗一头细的等腰三角形状,由粗的的一头向下卷起来。完成好的面团在35度,湿度85%的环境中发酵至两倍大。
5、放入预热好的烤箱,150度烤20分钟。
6、面包出炉后还有余温时放保鲜袋密封保存,放第二天时更软更好吃。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。