多层次丰富口感的栗薯奶油蛋糕怎么做

1、红薯去皮切成小块。

2、去皮板栗同样切小块。

3、冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。

4、在搅拌碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5、加入50g牛奶，20g提前融化好的黄油和20g细砂糖，拌匀备用。

6、把200g奶油奶酪隔温水用电动打蛋器搅打至顺滑，把蛋奶醺尬汰栎液分次倒入，每次加入后用打蛋器拌匀，再加入下一次，搅拌至充分融合。

7、在6寸模具底部和四周铺上油纸，把蒸熟的板栗和红薯铺在底部，压实表面。

8、倒入拌好的液体。

9、放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烘烤40~50分钟。

10、取出稍稍放凉后，倒扣脱模。

11、切成小块后就可以开吃咯~