在家怎么做猫耳朵？

1、制作白面团：将配料表中的玉米油、盐、水、面粉倒一半进盆中，加入白糖10克搅拌均匀和揉成面团。

制作红面团：同样将配料表中剩余的一半玉米油、水、面粉倒入盆中搅拌均匀，加入红糖70克和成光滑的面团。

2、将制作好的两种面团盖上保鲜膜，放在一旁静置半个小时。

3、将两种面团分别放在案板上，用擀面杖擀成薄薄的面片。

4、接着往白色的面片上刷一层蜂蜜水。

5、然后把红色的面片盖子白色面片上，让两种面片完整贴合在一起，然后静置10分钟。

6、等十分钟后用擀面杖把面片再擀一次，然后在红糖面片上方再刷一层蜂蜜水。

7、然后从下往上开始卷面片、要卷的粗细均匀，而且卷的要紧。

8、卷好之后盖上保鲜膜，然后放入冰箱中，冷冻1个小时。

9、冷冻好之后，取出切成薄片，越薄越好。切好的面片分开摆放，以免粘到一起。

10、起锅烧油，油温在7到8成热的时候，把切好的面片放入锅中炸，等面片炸好浮起变色之后，就可以捞出了。

11、出锅后的猫耳朵撒上孜然粉，拌匀即可食用。