酥炸小白条的做法

2025-06-02 08:33:46

食材

小白条鱼500g 油适量盐适量葱适量姜适量料酒胡椒粉适量椒盐适量淀粉适匪犬挚驰量

1.小白条去鳞、去腮、去内脏，洗净

2.姜、葱择洗干净，切段

3.小白条加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍30分钟

4.用淀粉拌匀

5.下温油中炸外皮凝固，捞出待油温升高再下锅复炸至小白条酥脆

6.装盘，撒椒盐

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