桔香啤酒鸭的做法

1、先把鸭子焯水备用。

3、锅中油烧热后先倒入肥肉，炸油。

5、瘦肉炒至变色后倒入焯水后的鸭子，放入生姜片。

7、准备好的桔子皮切小片，蒜切大块。

9、倒完啤酒后盖上锅盖，中火一直烧。

11、5~10分钟后啤酒烧干了一半的时候放入酒糟和大蒜头。调入适量的盐和生抽。盖好锅盖继续烧。

13、绝对的唇齿留香，淡淡的啤酒麦芽香混合了桔皮香气，味道绝杀哦！