白灼淡菜--简单冰镇更美味
1、用小刷子把淡菜壳体仔细刷一遍,过清水洗净;

3、水煮成大滚后,倒入淡菜,关火,用筷子拨动淡菜,把有开口的挑出来;

5、将捞出的淡菜包上保鲜膜,放入冰箱冷藏,那天我家冰箱爆满,我就将盛淡菜的碗放入冷水中降温;

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