海鲜披萨的做法

1、把干酵母+泡打粉+白糖倒入30度的温水中溶解，把溶解的模袈咐漩酵母水倒入高筋粉中，和成絮状，揉面团，揉到表面光滑，再醒面，面团上面用保鲜膜或湿毛巾遮住，再放到烤箱顶部烤200度用余温烤30度，发酵至2.5倍，按下去面团不会回弹位置。

3、把黄油放平底锅溶化，再把蒜泥翻炒至金黄状，再加入适量的婉祗後鲕番茄膏，用中火翻炒，再加适量的水到番茄膏中，熬成流状，再加入盐和糖。

5、拿出醒完面团，再捏揉放气，擀面皮，面皮表面卷起来，戳孔排空气，再醒15分钟面皮。

7、十分钟后取出披萨，再上面铺一层马苏里拉芝士，再用200度烘烤3～5分钟。