小得劲教你做美食第44期：五香酱牛肉

1、准备好食材，锅内胆加入适量的清水，放入白酒，葱姜，大料，花椒，香叶。

2、牛肉开水焯烫一下洗净，把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟，然后放入外锅加盖焖之1稍僚敉视个小时，锅中放入老卤，加入适量的清水。

3、再放入葱姜，大料，桂皮，香叶，花椒，陈皮，大火煮开5分钟。

4、然后放入煮过的牛肉块，加入老抽和白糖，直到酱汁浓郁，牛肉上色关火。