香菇肉末鸡蛋羹+#柏翠辅食节-营养佐餐#

1、准备好食材

2、打出土鸡蛋

3、打散

4、加凉白开，边倒边打（加入凉开水，鸡蛋和凉开水的比例为1：1.5，若喜欢鸡蛋羹水分较多的可再多加点水，我喜欢像布丁口感的，这个比例刚好）

5、鸡蛋充分搅拌均匀后静止5分钟，让它消泡

6、鲜香菇洗净切小，葱切小

7、蚝油分两个步骤加 ，第一个就是腌肉，半勺蚝油加少量白糖，搅拌均匀后腌制5分钟即可

8、水淀粉

9、这个是腌好的

10、泡沫还未全部消泡，我们用勺子撇去

11、呈这种状态即可

12、盖上盖子

13、放上蒸笼

14、水开后上锅中火蒸10分钟，焖2~3分钟后开盖

15、蒸好了

16、起油锅，放入葱白末爆香

17、加入肉末

18、快速翻炒后加入水淀粉，少量蚝油

19、撒上葱花

20、滴两滴芝麻油即可

21、用勺子舀到鸡蛋羹里

22、成品图

23、成品图

24、超级滑嫩，给宝宝吃首选，✌✌✌✌✌

25、成品图