口蘑青南瓜肉馅饺子的做法步骤

1、1面粉中加入1勺盐。2在面粉中加入适量的冷水（注意要冷水），和成光滑的面团。3将和好的面团盖上盖放在一边饧上20分钟。4肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉和姜粉， 顺着一个方向搅拌上劲。

3、9饧好的面团搓成长条， 再切成大小相同的剂子。10将小面团擀成中间厚周边薄的圆片。11包入准备好的馅料，将饺子周边按压紧。12将饺子包好后整齐的摆放好。