酱香葱花荞麦花卷
1、将粉料全部混合!

3、发酵至两倍大,且戳洞不回缩。

5、将菜籽油,抹均匀,再抹层香菇酱。

7、将面皮从一头卷起。

9、两个叠在一起,用筷子从中间压下去。我的卷法是传统的,在以前的食谱里有过介绍。

11、冷水入锅,在慢慢升温的过程中二发。

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1、将粉料全部混合!
3、发酵至两倍大,且戳洞不回缩。
5、将菜籽油,抹均匀,再抹层香菇酱。
7、将面皮从一头卷起。
9、两个叠在一起,用筷子从中间压下去。我的卷法是传统的,在以前的食谱里有过介绍。
11、冷水入锅,在慢慢升温的过程中二发。