柿饼咖啡饼干

1、准备食材

2、干柿饼泡后，擦去水分，切成小丁

3、准备一个干净盆，放上油和牛奶

4、油和牛奶搅拌均匀

5、另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发

6、蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了

7、筛入低粉，上下翻拌均匀

8、从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀

9、然后把步骤8，再倒入大盆中一起翻拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料）

10、倒入咖啡粉

11、咖啡粉倒入裱花袋（我的袋子用完了），旁边剪一个1-2毫米的小口

12、挤在烤盘上

13、150度，10分钟，就考好了

14、袋子里装入自制的卡仕达酱，旁边剪一个1-2毫米的小口，按自己的想法，挤在烤好的饼干上

15、最后，放上柿饼丁，就好了，吃起来酥酥脆脆的，最适合孩子吃。