西餐牛排的做法图解

1、牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰，控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行。

3、小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定，我大概单面煎了2分多钟的样子。

5、牛肉煎好后，可以放入烤箱低温加热。避免凉了，影响口感。

7、蔬菜搭配好后，就可以把牛排放入盘中，即可食用。