秘制烧鸡块的做法
1、食材:老母鸡，胡萝卜，青辣椒，香菇，葱，姜。
3、辍水的鸡块彻底清洗干净控水，胡萝卜切块，青辣椒切块，姜切片，芯扈哑蛘葱切断，香菇清洗干净泡发，准备花椒粒，八角，桂皮，香叶。
5、倒入鸡块中小火翻炒变色，炒干水分。
7、翻炒片刻。
9、倒入香菇和泡发香菇的水。
11、30分钟后放入胡萝卜，盐盖上锅盖继续烧20分钟。
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1、食材:老母鸡，胡萝卜，青辣椒，香菇，葱，姜。
3、辍水的鸡块彻底清洗干净控水，胡萝卜切块，青辣椒切块，姜切片，芯扈哑蛘葱切断，香菇清洗干净泡发，准备花椒粒，八角，桂皮，香叶。
5、倒入鸡块中小火翻炒变色，炒干水分。
7、翻炒片刻。
9、倒入香菇和泡发香菇的水。
11、30分钟后放入胡萝卜，盐盖上锅盖继续烧20分钟。