家庭自制姜撞奶

1、生姜一块，将其仔细清洗干净，削去皮，将生姜切成小一点的块，放入在捣蒜杵中，将其捣成泥，然后装入一个干净的纱布中；

3、待将牛奶煮至沸腾的时候，关火，用漏勺捞出玫瑰花瓣，煮好的牛奶需要静置2分钟降温，差不多80度左右便可；

5、便可看到姜撞奶成型了，做好的姜撞奶是比较稠的酸奶状，让其凝固好，就可以吃了，表面可以撒上点干玫瑰花做点缀。