抢着吃的黑芝麻酸奶戚风蛋糕

2025-07-12 17:03:36

1、把3个??的蛋黄和蛋白分离,蛋白放入冰箱里冷藏,蛋黄加入38克玉米油和80克酸奶,用手动打蛋器搅拌均匀,晒入60克低筋面粉,划Z混合均匀面糊。

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2、加入20克黑芝麻粉,继续Z排搅拌均匀。

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3、先将烤箱预热170度,然后从冰箱中取出蛋白质,用电咿蛙匆盗动打蛋器开始打蛋。当鱼眼泡出来时,放入15克糖继续打。

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4、当蛋白质看起来很浓时,第二次加入15克糖,继续搅拌

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5、最后,蛋清奶油可以用长长的软钩子拔出来。

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6、先取三分之一到芝麻蛋黄糊里,用硅胶铲轻轻的从底往上翻拌均匀。

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7、继续翻拌。

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8、彻底放凉后,取出来,切开摆盘。

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9、早餐配上自制的酸奶,美好的一天开始了!

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