超级美味的小零食-红烧鸡爪

1、准备食材。

2、鸡爪去掉指甲剁成两截。

3、烧一锅清水加姜。

4、放入鸡爪。

5、焯出血沫。

6、冲洗干净控水。

7、热油锅。

8、放入蒜瓣炒香放入郫县豆瓣辣酱炒出红油。

9、加老抽，生抽，料酒翻炒均匀。

10、加入清水，放入冰糖，放入八角，辣椒，加盐。

11、放入清水大火烧开，小火焖煮到鸡爪软糯。

12、待收浓汤汁，即可