超好吃的快手青菜火腿炒面
1、准备好配菜,葱蒜切末
2、一砚汨枰镖勺白糖一勺醋,口重的话可以再加入半勺盐,老抽和酱油也不淡了。根据你自己加入的配菜面条多少,决定要不要加入盐!出锅前尝一下
3、煮到9分熟,千万不要煮大了,一炒该碎了。面条过凉水沥干
4、除了青菜,其余的都放入炒
5、炒至断生,加入青菜(提前加入青菜怕炒蔫了)不介意的可以一起把所有菜放进去
6、下入沥干的面条 翻炒均匀,可以借助筷子炒中火翻炒均匀,出锅前我加了一勺醋,因为我喜欢酸甜的炒面,不加也可以
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