1、将小葱切成葱花。
3、切去板豆腐上下两面的硬皮。
5、在盘子上铺一层面粉。
7、撒一层面粉拍匀。
9、将豆腐裹上蛋液。
11、转中火将豆腐的两面煎成金黄色。
13、淋入黄酒和生抽。
15、烧至汤汁沸腾，酱豆腐轻轻翻面。
17、撒上葱花即可。
