榛仁巧克力的做法

1、可可脂，可可液块称量好。

3、可可液块切碎，隔热水融化。然后将可可脂液倒入可可液块溶液中，搅拌均匀。

5、糖粉溶解后的样子，感觉跟炼乳有点像，但是没那么稠。

7、硅胶模具加入巧克力液，摇晃均匀，然后将巧克力醺尬汰栎液倒回，表面用刮板刮一下。然后将模具放冰箱冷藏5分钟。之后再取出，再重复一下步骤，让模具边缘附上两层巧克力外壳。

9、将榛仁巧克力溶液注入模具，表面刮干净。天气冷，凝固得很快，不好刮的时候可以用吹投蹯笳瘗风机吹化再挂干净。刮完之后，模具入冰箱冷藏一小时以上，让巧克力完全成型。

11、装盒。