广东菜:醋甜鱼
1、先用盐,生抽擦一下鱼入味,再用生粉腌10分钟,准备炸。
2、烧开油,然后放下腌好的鲫鱼炸8-10分钟。熟后捞起。
3、放一点油,再放番茄、糖、醋、番茄酱、再放点盐小炒,用生粉花冷水搅匀放到锅一起炒,起锅直接淋到鲫鱼里。搞定
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1、先用盐,生抽擦一下鱼入味,再用生粉腌10分钟,准备炸。
2、烧开油,然后放下腌好的鲫鱼炸8-10分钟。熟后捞起。
3、放一点油,再放番茄、糖、醋、番茄酱、再放点盐小炒,用生粉花冷水搅匀放到锅一起炒,起锅直接淋到鲫鱼里。搞定