家庭自制凉虾

1、我们咸犴孜稍先将70克的豌豆淀粉、30克的粘米粉和10克玉米淀粉倒入碗内，搅拌均匀。这里粘米粉就是大米粉，另外豌豆淀粉和粘米粉必不可少，玉米淀粉没有可以不放

3、接着我们将剩下的550克清水倒入锅中，开中大火将其煮沸

5、一直熬煮到锅内糊糊变成半透明状，且用铲子挑起糊糊时，会像缎带一样滴落下来，就代表可以熄火了

7、滴落到冰水里的糊糊会瞬间凝固，像小鱼卵一样的凉虾就做好了，是不是非常简单？

9、最后取适量的凉虾倒入红糖水碗内，搅拌一下，就可以享用了。不爱吃甜口的朋友，也可以做成酸辣味的。