应该怎么挑番茄
1、第一步，挑老嫩。形状饱满，色泽鲜明润泽，没有破损，说明新鲜度高。
2、第二步，挑用途。生吃用的番茄最好选择淡红色的番茄，酸味淡。煮汤炒菜用的番茄最好选择大红色的番茄，味道浓郁。
3、第三步，挑营养。青番茄或者带有青肩的番茄，即果蒂部呈青色，营养差，而且含有有毒的番茄苷。
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1、第一步，挑老嫩。形状饱满，色泽鲜明润泽，没有破损，说明新鲜度高。
2、第二步，挑用途。生吃用的番茄最好选择淡红色的番茄，酸味淡。煮汤炒菜用的番茄最好选择大红色的番茄，味道浓郁。
3、第三步，挑营养。青番茄或者带有青肩的番茄，即果蒂部呈青色，营养差，而且含有有毒的番茄苷。