茴香饺子的做法

1、准备新鲜的猪肉。

3、分批放入料理机，打成肉馅。

5、朝同一方向搅打上劲后腌制30分钟。

7、准备饺子皮的食材。

9、沥干水分的茴香，切成碎末。

11、醒发好的面团，先搓揉成长条后再分成小剂子，最后擀成圆皮子。

13、包好所有的内馅。

15、水再次开锅后用勺子推一下，连开三滚，每次加少量清水的时候都用勺子推一下，最后关火，捞起饺子，吃时蘸酱碟即可。