懒人蛋塌豆腐新吃法，外酥里嫩只要2步！
1、将豆腐切块倒入沸水中，加少量盐焯水。
2、焯好的豆腐表面用淀粉裹匀后，倒入热好油的锅中小火煎至两面金黄。
3、将鸡蛋打散，再倒入葱花和盐搅拌均匀。
4、接着将鸡蛋液倒入锅中，盖锅盖小火煎至蛋液凝固。
5、美味的蛋塌豆腐完成啦！
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1、将豆腐切块倒入沸水中，加少量盐焯水。
2、焯好的豆腐表面用淀粉裹匀后，倒入热好油的锅中小火煎至两面金黄。
3、将鸡蛋打散，再倒入葱花和盐搅拌均匀。
4、接着将鸡蛋液倒入锅中，盖锅盖小火煎至蛋液凝固。
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