腐竹炒肉怎样做好吃
1、将买回来的腐竹清洗干净后，泡发。
2、将泡发后的腐竹手撕成大片长条，放入碗中备用！
4、大火烧旺炒锅，将肥猪肉下锅，煎炒！直至煎炒出猪肉为止。（如果肥猪肉没有那么快出油的话，可以往锅里加入少量的花生油，这样可以加快猪肉出油）
6、带锅中的腐竹水分快要炒干的时候，就可以起锅啦！（如果觉得腐竹很快就炒干的话，可以改为慢火）
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