松软葱花饼的家常做法
1、把所有原料放到面包机里启动和面档,揉成光滑的面团
2、低温发酵发到2-3倍大,发的非常充分并且没有酸味
3、取出发好的面团,揉几分钟排除空气,分成四份。用擀面杖把其中的一份面团擀薄,刷上玉米油
4、面饼上撒葱花芝麻,剪开一角,然后从左向右一点点地卷起来
5、收口向上握成圆形,放到多用锅里,用手再按按饼,把饼按大按圆,盖上锅盖,140度烙饼
6、在面皮刷油,饼面鼓起来后,翻面烙另一面。
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