如何做简单的煎荷包蛋

1、 鸡蛋，一种最简单却最营养的食材，不用加过多的调料即可得到美味的食物。取数枚，先不要打开。

3、 先取一枚鸡蛋，敲开蛋壳将蛋液及蛋黄轻放入锅中；在蛋液慢慢凝固变成白色时轻轻的加入丁点盐，其它的什么调料就不用加了。

4、 待蛋液稍为凝固，整个蛋可以在锅面移动而不散开时是，将蛋白折向另一边，成为半圆（半月形更正确点），用铲将外边沿压紧，有点像在捏水饺的感觉。