1、把准备好的豆腐皮,木耳,胡萝卜,香菇,青菜切丝备用

2、碗中放入一勺陈醋,适量胡椒粉

3、撒一些葱花,适量香油,搅拌均匀备用

4、锅烧水,水开以后放入配菜,放入盐,味精调味

5、倒入水淀粉勾芡

6、把搅拌好的鸡蛋液撒入锅中,煮开

7、最后倒入调好汤汁的碗中,搅拌均匀即可享用啦!

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