木耳炒鸡蛋的做法

1、把黑木耳提前浸泡开洗净，撕成小朵，胡萝卜去皮切片，青椒切块备用

2、把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀成为蛋液

3、锅里加入花生油，放入葱爆香，倒入了胡萝卜片小火煸炒

4、这个时候把胡萝卜推到锅边上，倒入蛋液煸炒

5、把鸡蛋炒成块以后，把胡萝卜就可以推回来一起炒

6、这时再加入黑木耳和青椒一起煸炒，把盐和生抽，蚝油放到碗里搅拌均匀，倒入菜肴中调味，翻炒均匀即可出锅

7、鲜香好吃的一盘家常菜