茄子大锅菜的家常做法
1、首先准备茄子洗净并切段。
3、锅中烧油。
5、倒入一勺料酒。
7、炒香后，倒入开水。
9、一大勺蚝油。
11、倒入两勺生抽，再倒入一勺白糖。
12、倒入一碗淀粉进行勾芡。
14、然后将汤汁淋在煮好的茄子上面。
15、最后再撒上香菜段进行点缀就可以了。
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1、首先准备茄子洗净并切段。
3、锅中烧油。
5、倒入一勺料酒。
7、炒香后，倒入开水。
9、一大勺蚝油。
11、倒入两勺生抽，再倒入一勺白糖。
12、倒入一碗淀粉进行勾芡。
14、然后将汤汁淋在煮好的茄子上面。
15、最后再撒上香菜段进行点缀就可以了。