皇后吐司的做法

1、揉面顺序参考：除酵母，盐、黄油外；其他材料一起倒进面缸内，低速成团后，加入酵母，中速揉4分钟；再加入盐继续揉至7成筋，7成筋判断（面团光滑，有弹性，和稍有延展性，能扯开厚膜的状态）

3、揉好的面，整理成圆形，进行第一次发酵温度：25度湿度：75%发酵至2倍大。判断一发是否发好：肉眼明显看到体积增大，且用手轻朕炔损腱轻触碰能感受到面团内部有气体，按面团没有那么强的弹性。也可以手指蘸粉，戳洞，看洞口 不回缩也不塌陷，即一发完成。

5、擀开卷起成圆柱型，约1.5圈。继续松弛20分钟左右，接着擀开约35cm长，自上而下卷起约3圈。

7、放进预热好的烤箱内。上火：160度下火：200度低糖吐司盒，烘烤33分钟左右。注意：温度和时间佯镧诱嚣只能作为参考，因为模具烤箱不同，都会造成误差，烘烤请根据自己以往的经验来哦。