怎样凉拌扁豆角？

1、扁豆角200克。（要选择鲜嫩的）

2、去掉蒂和两边的筋，择好。待焯水。

3、锅里放水，烧开。把择好的豆角放到锅里焯熟。然后再过一遍凉水，断生。待用。

4、大蒜5克。剥好，洗净，切碎待用。

5、香油2克，准备好待用。

6、盐，味精各适量，备好待用。

7、将上述食材放到一起，拌均匀，就可以上桌了。您看，是不是很省事？还很好吃呢