爆浆紫薯仙豆糕
1、紫薯削皮切片大火蒸熟。
3、直接倒入破壁机里，然后倒入炼乳、奶油和牛奶。
5、打成细腻的紫薯糊。
7、小火炒至水份收干，可以抱成团的状态就好了，放在一旁凉一下。
9、倒入鸡蛋。
11、把紫薯泥分成10等份，大约每个28克。
13、慢慢收紧收口，捏紧后揉圆。
15、取一个面团擀成圆形薄片。
17、向上慢慢收紧收口。
19、整形成正方形。
21、小火煎至六面金黄色即可。
23、成品图
25、成品图
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