全麦杂粮苏打面包
1、准备食材
2、首先把70g坚果捣碎
3、接着倒入130g全麦粉,30g燕麦麸来增加一些膳食纤维,加一点海盐调味
4、再加17g提前煮好的藜麦,你也可以换成其他粗粮,比如燕麦片和玉米面,接着加坚果、小苏打,然后将所有东西搅拌均匀
5、分批加入120g纯净水,然后搅啊搅搅啊搅,开始给面团做整形
6、在菜板上撒面粉,把面团取出来放在上面揉两下,可以防止面团黏在菜板上。然后整成你想要的形状,表皮上割两刀,这样烤出来就会有漂亮的纹路
7、放入烤箱230度30分钟,晾到不烫手就可以切片啦,剩下的也可以用保鲜膜包好放在冰箱冷冻,吃的时候拿出来用面包机烤一下
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