美味卤鸭怎么做
1、把鸭头、鸭爪、鸭肫、洗净备用。
3、并且不要切断。
5、加入适量姜丝。
7、加入适量八角、肉桂、白芷。
9、用手抓拌均匀。
11、将各种调料先用水泡开。
13、将腌制好的鸭肉放入开水中煮20分钟。
15、把炸好的香料倒入高汤中。
17、然后放入鸭脖等材料。
19、将鸭头、鸭脖放到盘中放凉。
21、然后将卤鸭脖切断。
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1、把鸭头、鸭爪、鸭肫、洗净备用。
3、并且不要切断。
5、加入适量姜丝。
7、加入适量八角、肉桂、白芷。
9、用手抓拌均匀。
11、将各种调料先用水泡开。
13、将腌制好的鸭肉放入开水中煮20分钟。
15、把炸好的香料倒入高汤中。
17、然后放入鸭脖等材料。
19、将鸭头、鸭脖放到盘中放凉。
21、然后将卤鸭脖切断。