如何保存自制阿胶糕

1、第一个方法就是把阿胶糕放在保鲜袋里封口。因为阿胶比较害怕阴凉的风吹，所以我们把它密封保存起来，然后放进冰箱的冷藏室里。

3、第三个方法是把阿胶贮于木箱内,箱底放些石灰或者埋入谷糠等吸潮剂中密闭贮存。这样防止阿胶困受潮而结饼、起霉花。

5、第五个方法就是避免液体接触阿胶糕。不要让阿胶糕沾上液体，因为一但沾上液体，阿胶糕就会变软，就要尽快食用了，无法长时间保存。

7、第七个方法是准备一个纸包，在纸包内放一层老油纸,每层胶之间也垫一张老油纸。如果没有老油纸,可用食品塑料袋,以防阿胶与纸粘连。然后密封保存。