怎样做水晶球草莓蛋糕

1、水中加少许盐。

2、草莓浸泡15分钟左右。

3、吉利丁片剪成小片。

4、加入凉水泡软。

5、草莓洗净。

6、切成两半。

7、模具底部摆一圈草莓。

8、锅中加热水。

9、奶油奶酪。

10、隔水融化。

11、加入酸奶。

12、加入糖粉。

13、加入柠檬汁。

14、加入郎姆酒。

15、搅拌均匀。

16、捞出吉利丁片。

17、加入牛奶。

18、隔热水融化。

19、倒入芝士糊中。

20、拌匀。

21、淡奶油。

22、加少许糖。

23、打发至出纹路即可。

24、倒入芝士糊。

25、拌匀。

26、倒入模具中。

27、震平。

28、放冰箱中冷藏四小时左右。

29、水晶球草莓蛋糕即可完成。