【炸薯条】偶尔解解馋！
1、土豆洗净去皮，挑选个头差不多的。
2、先切成厚度一致的片状，再切成条状。
3、切好后摆入蒸帘，上锅蒸至7-8分熟。
4、沥去水份，稍凉后，放去冰箱冷冻。
5、冻至稍硬，直接下油锅炸至金黄。
6、再复炸一次，用纸吸去多余的油。可以一次多冻些，每次取一份来炸，不用解冻。
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1、土豆洗净去皮，挑选个头差不多的。
2、先切成厚度一致的片状，再切成条状。
3、切好后摆入蒸帘，上锅蒸至7-8分熟。
4、沥去水份，稍凉后，放去冰箱冷冻。
5、冻至稍硬，直接下油锅炸至金黄。
6、再复炸一次，用纸吸去多余的油。可以一次多冻些，每次取一份来炸，不用解冻。