耗啤酒的油焖龙虾
1、将水里放入白醋,倒入活虾浸泡30分钟,将肚皮刷净,佉头佉虾线,准备佐料
2、锅烧至7成热,倒入一两油放入豆瓣酱熬制出红油,将准备好的佐料放入爆香。
3、将小龙虾倒入翻炒,2分钟后加料酒,生抽,耗油,食盐继续翻炒30秒,倒入一罐半的悱儇谫挣啤酒,煮约7分钟。加入少许鸡精调味。
4、盛碗开吃
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